السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة لجعل اللحم ينضج بسرعة
تشكو بعض النساءمن طول مدة نضج اللحم التي قد تصل إلى ساعة ونصف أحياناً، لا تقلقى نقدم لكي اليوم الحلول البسيط في متناول الجميع تمنحك المزيد من الوقت وتوفير الجهد، وهي استعمال طنجرة الضغط، وطريقة عملها تكون كالتالي:
تُقلّب اللحمة على النار مع بصلة مفرومة وملح وفلفل أسود عدة دقائق، ثم يُوضَع الماء المغلي عليها، وتُغلَق الطنجرة بإحكام.
تبقى بعد إنطلاق الصفارة نصف ساعة.
لا نفتح طنجرة الضغط فور إطفاء النار، بل ننتظر حتى تهدأ، ثم نزيل الغطاء.
وهكذا تجعل لحم ينضج بسرعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق